Black Sales > Buy 2KG and we ship 3KG.
This Gravel Grinder especially made for Laurens ten Dam. His motto of Live Slow - Ride Fast is a simply one of slowing down, looking around and live in the moment. Enjoying the small things that are done really well. This is a coffee done really well and the roast is based on a coffee Laurens drank while living on the US West Coast.
Live Slow Ride Fast
Het verhaal van “Live Slow Ride Fast” is er simpelweg een van langzamer gaan, om je heen kijken, en in het moment leven. Genieten van de kleine dingen. Geef minder om negatieve dingen en afleidingen, en ervaar minder stress. Bewaar al je energie voor de fiets en laat het allemaal achter op de weg.
Deze “Gravel Grinder” koffie is speciaal gemaakt voor Laurens ten Dam. Dit is een koffieblend voor zij die kunnen genieten van het avontuur en de om-de-hoek koffiecafés en de supermarkt koffie links laten liggen. De “Gravel Grinder” kan gebruikt worden voor elk type koffie wapen, of het nou een Rocket Espresso machine of een Cafflano pour-over koffiemaker is. We hebben aandachtig drie koffies geselecteerd met een Organic Bio certificaat, en we hebben ze tot een geweldige koffie gecombineerd.
Favoriete koffie van: Laurens ten Dam
Smaakbeschrijving
Onze Gravel Grinder blend is een medium espresso roast met subtiele smaken van pure chocola, hazelnoot, bos/braambessen, en een subtiele hint van jasmijn. Het aroma van de koffie is behoorlijk sterk en is vol van smaak. De koffie heeft een lichte bitterheid maar de eind smaak blijft heerlijk hangen met een zoete toon in de nasmaak.
Dit is een perfecte koffie om een flat white met volle melk mee te maken, of als espresso na het diner.
Smaakprofiel
Chocolade & Karamel: 50%
Noten & Kruiden: 30%
Fruit & Bessen: 20%
Land van herkomst & Soorten
Landen:
Colombia/Indonesië/Ethiopië
Regio's:
Antioquia/Sumatra/Sidamo
Koffiesoort:
Caturra/Atend/Heirloom-Cultivar
Proces:
Natural
Certificering:
Traditioneel
Barista Info (Dubbel Shot)
Dosis (IN): 17.8 gram
Extractie Tijd: 28 sec
Shot Gewicht (UIT): 40 gram
Beoordeling Zetmethode
Half Automaat: 10
Automaat Espresso: 8.5
Aeropress: 8.5
French Press: 8.5
Chemex: 8
Filtermethode: 8
Mokapot: 8.5