Drink Slow - Ride Fast.
This Gravel Grinder especially made for Laurens ten Dam. His motto of Live Slow - Ride Fast is a simply one of slowing down, looking around and live in the moment. Enjoying the small things that are done really well. This is a coffee done really well and the roast is based on a coffee Laurens drank while living on the US West Coast.
Live Slow - Ride Fast
Der Gedanke hinter „Live Slow - Ride Fast“ ist, zu entschleunigen, sich umzusehen und im Augenblick zu leben. Die kleinen Dinge zu schätzen, die richtig gut gemacht sind. Sich weniger Gedanken um Unwichtiges zu machen, sich weniger abzulenken und weniger Stress zu haben. Alle Energie fürs Radfahren zu sparen, damit man draußen alles geben kann.
Die Sorte Gravel Grinder wurde speziell für Laurens ten Dam entwickelt. Dieser Blend ist für all diejenigen, die Abenteuer lieben und denen es Vergnügen bereitet, die vertrauten Kaffees aus dem Supermarkt um die Ecke hinter sich zu lassen. Der Gravel Grinder kann mit jeder Art von Kaffeewaffe zubereitet werden, ob mit einer Rocket-Espressomaschine oder einem Cafflano-Pour-over-Kaffeebereiter. Wir haben sorgfältig drei Kaffees ausgewählt und zu diesem wunderbaren Kaffee gemischt.
Lieblingskaffee von: Laurens ten Dam
Geschmacksbeschreibung
Unser Blend Gravel Grinder ist eine mittlere Espressoröstung mit feinen Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss, Blau- und Brombeeren und einem Hauch von Jasmin. Der Kaffee verfügt über ein recht kräftiges Aroma und einen vollen Körper. Er ist leicht bitter, aber der Nachgeschmack mit einer süßen Note bleibt perfekt im Mund.
Dieser Kaffee eignet sich wunderbar für die Zubereitung eines Flat White mit Vollmilch oder als Espresso nach dem Abendessen.
Geschmacksnoten
Schokolade & Karamell: 70%
Nüsse & Gewürze: 5%
Früchte & Beeren: 25%
Herkunft & Sorten
Länder:
Kolumbien/Indonesien/Äthiopien
Regionen:
Convención/Sumatra/Sidamo
Sorten:
Typica/Atend/Heirloom-Cultivar
Verfahren:
Natürlich
Zertifizierungen:
Traditional
Barista Info (Double Shot)
Dose (IN): 18.4 grams
Extraction Time: 28 sec
Shot Weight (OUT): 40 grams
Brühmethode Punktzahl
Semi Automatic: 10
Automatic Espresso: 8.5
Aeropress: 8.5
French Press: 8.5
Chemex: 8
Pour Over (filter): 8
Mokapot: 8.5