Gorilla-Power
Der Gorilla ist auf dem Rad ebenso stark wie anmutig. Er weiß, wann er bis an seine Grenzen gehen muss, ist aber ruhig und entspannt, wenn er seine Arbeit geleistet hat. Für viele ist ein Fahrrad eine einfache Maschine, aber in den fähigen Händen eines Gorillas wird es im dicksten Gang zu einer fliegenden grünen Rakete, mit der Berge sich wie Ebenen anfühlen.
Wenn du gern echten italienischen Espresso trinkst, haben wir diesen Kaffee speziell für dich geröstet.
Lieblingskaffee von: André Greipel
Geschmacksbeschreibung
Unsere Sorte Gorilla ist eine normale Espressoröstung mit deutlichen Noten von süßer Schokolade und Mandeln gemischt mit Karamell sowie einem Hauch von geröstetem Brot. Der Kaffee weist ein kräftiges Aroma und einen leckeren vollen Körper auf. Er verfügt über eine dichte goldbraune Crema und eine mittlere Bitterkeit. Im Mund fühlt er sich samtig an.
Ein Teil der Einnahmen aus dem Verkauf der Sorte Gorilla wird für die ALS-Forschung in Deutschland gespendet.
Geschmacksnoten
Schokolade & Karamell: 60%
Nüsse & Gewürze: 10%
Früchte & Beeren: 30%
Herkunft & Sorten
Länder:
Brasilien, Guatemala
Äthiopien, Kolumbien, Indien
Regionen:
Cerrado, Huehuetenango
Sidamo
Sorten:
Catuai, Caturra
Heirloom-Kultivar
Verfahren:
Natürlich
Zertifizierungen:
Konventionell
Barista Info (Double Shot)
Dose (IN): 18 grams
Extraction Time: 29 sec
Shot Weight (OUT): 40 grams
Brühmethode Punktzahl
Semi Automatic: 7.5
Automatic Espresso: 8.5
Aeropress: 7
French Press: 6
Chemex: 6
Pour Over (filter): 7
Mokapot: 8.5