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Der Pferdestärken-Blend
Der Kaffee El Tractor ist eine Hommage an die hart arbeitenden Helfer im Peloton, vor allem an einen aus dem Wolfsrudel des Teams Deceuninck – Quick-Step. Unser El Tractor gewann zweimal die belgische Auszeichnung „Kristallener Schweißtropfen“ als bester Helfer an der Spitze des Pelotons.
Dieser Kaffee verleiht dir die nötigen Pferdestärken, um im Rennen an der Spitze des Feldes zu fahren.
Lieblingskaffee von: Tim Declercq
Geschmacksbeschreibung
Unser Kaffee El Tractor wird aus drei mittel gerösteten Bohnen gemischt und schmeckt nach reiner Schokolade, karamellisierten Mandeln und einem Schuss Limette. Der Kaffee verfügt über ein nicht allzu kräftiges Aroma und einen angenehm vollen Körper. Er weist eine geringe Bitterkeit auf. Im Nachgeschmack hat er eine Brombeernote und einen weinartigen Abgang.
Geschmacksnoten
Schokolade & Karamell: 60%
Nüsse & Gewürze: 20%
Früchte & Beeren: 20%
Herkunft & Sorten
Länder:
Brasilien/Kolumbien/Kenia
Regionen:
Cerrado/Huila/Mt.Kenia
Sorten:
Veloso/Caturra/SL28
Verfahren:
Natürliches Trocken
Zertifizierungen:
Konventionell
Barista Info (Double Shot)
Dose (IN): 19 grams
Extraction Time: 30 sec
Shot Weight (OUT): 42 grams
Brühmethode Punktzahl
Semi Automatic: 8.5
Automatic Espresso: 9
Aeropress: 8.5
French Press: 8.5
Chemex: 8
Pour Over (filter): 7
Mokapot: 8
