Hairpin Bender

Hairpin Bender
Bestel nu

Hairpin Bender

€ 17,50

HAIRPIN BENDER
De eerste blend die we creëerden was onze Cima Coppi koffie die tot op de dag van vandaag een van onze best verkopende koffies is. Speciaal voor ons clubhouse hebben we een aantal verschillende koffiebonen uit dezelfde landen, Brazilië en Ethiopië, getest om deze feestelijke blend te creëren.

We gebruikten een verse partij koffie uit Brazilië en kregen de hand op een partij biologische koffiebonen uit de Sidamo-regio in Ethiopië. Het resultaat is deze geweldige blend die al door verschillende klanten in onze koffiebar is getest en is beoordeeld met een cijfer 9 uit 10!

Smaakbeschrijving
Deze koffie is zo zacht als een haarspeldbocht zou moeten zijn. Zacht en subtiel met een pittige nasmaak. We hebben de blend medium donker gebrand zodat de chocolade- en karamelsmaken behouden zijn gebleven, maar ook de fruitige nasmaak van de Ethiopische koffiebonen. Een match made in heaven! Een geweldige combinatie van smaken met een zachte afdronk en mondgevoel.

Details

Smaakprofiel
     Chocolade & Karamel: 60%
     Noten & Kruiden: 10%
     Fruit & Bessen: 
20%

Land van herkomst & Soorten
     Landen: 
     Brazilië, Ethiopië
     Regio's:
     Cerrado/Sidamo
     Koffiesoort:
     
Catuai/Heirloom-Cultivar 
     Proces:
     Natural Processed
     Certificering:

     Traditioneel

Barista info (Dubbel shot)
     Dosis (IN): 
19 gram
     Extractie Tijd: 
28 sec
     Shot Gewicht (UIT): 
38 gram

Beoordeling Zetmethode
     
Half Automaat: 9
    
 Automaat Espresso:  
     
Aeropress: 9
     
French Press: 7.5
     
Chemex: 8
     
Filtermethode: 8
     Mokapot: 7 

Loading...